Makanan Unik desa Jojogan Watukumpul

Pemalang-KKN 47 IAIN Pekalongan melakukan penelitian di desa Jojogan Kecamatan Watukumpul pada hari Jumat (18/10) lalu dengan bertemakan “Sumber Daya Alam dan Makanan Unggulan desa”. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menggali serta mengamati sumber daya alam yang di miliki oleh desa jojogan tersebut.

Dengan mengadakan penelitian ini para mahasiswa KKN 47 IAIN Pekalongan yang berada di desa Jojogan dapat mengetahui program yang akan di jalankan untuk meningkatkan pemberdayaan masyarakat melalui kapasitas penguatan ekonomi rumah tangga berbasis produk lokal dan sumber daya alam yang merupakan tema dalam KKN tahun ini. Selain itu, sumber daya alam yang melimpah wajib diketahui oleh masyarakat agar selalu di perbarui dan dapat dijaga kelestariannya. Dengan penelitian ini diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar desa tersebut. Setelah dilakukan penelitian di desa Jojogan ini mempunyai sumber daya alam yang melimpah diantaranya adalah buah pisang, singkong, dan lain-lain.

Dalam penelitian tersebut juga ditemukan makanan unik dari desa Jojogan yaitu Gejos. Makanan khas yang terbuat dari singkong dan mempunyai rasa gurih ini sering dihidangkan oleh masyarakat Jojogan dalam acara tertentu. Gejos ini biasanya dihidangkan bersama sambal cabai hijau yang membuat cita rasa lebih mantap dan nendang. Rasa gurih di campur dengan pedas membuat gejos menjadi makanan unik di desa tersebut.

“Gejos ini merupakan makanan khas dan unik dari desa Jojogan,”tutur salah satu ibu-ibu PKK desa Jojogan. Beliau juga menambahkan “tapi sayangnya makanan ini mulai langka karena sudah jarang masyarakat yang membuatnya. Mendengar penuturan dari beberapa ibu-ibu PKK membuat para mahasiswa KKN 47 IAIN Pekalongan ingin mengembangkan lagi produk makanan khas di desa Jojogan dan mengenalkannya kepada khalayak umum agar bisa membantu perekonomian warga desa Jojogan tersebut.

Dengan penelitian ini juga, masyarakat bisa mengenalkan produk-produk khas yang dimiliki oleh desa Jojogan dan dapat dikembangkan lagi menjadi produk yang menghasilkan dan menguntungkan untuk kesejahteraan ekonomi masyarakat de desa tersebut.
Kelompok 6 Desa Jojogan Kec. Watukumpul Kab. Pemalang – Berita Minggu Ke 2